
Barrette di avena e zucca
L’autunno si è ormai fatto spazio, in questo 2020 che di gioie ne sta dando davvero poche … in generale non è la mia stagione preferita anzi, posso […]
L’autunno si è ormai fatto spazio, in questo 2020 che di gioie ne sta dando davvero poche … in generale non è la mia stagione preferita anzi, posso […]
Nonostante siamo entrati ormai a pieno titolo nell’autunno, questi mezzogiorno soleggiati e ancora tiepidi lasciano spazio per un piatto freddo, con un vago sentore d’estate. Ancora una volta […]
Una delle cose che odio di più è la monotonia: sia nella mia vita che in quella dei bambini e i pasti, inevitabilmente, sono ad alto rischio di […]
In questo periodo sto lavorando e quindi ho meno tempo da dedicare alla cucina (ma anche meno voglia di fare ricette lunghe ed elaborate, visto il caldo!) Questo […]
Fino a qualche anno fa non sapevo minimamente come si usasse il tofu poi, nel tempo, ho imparato a renderlo gustoso sia attraverso diversi tipi di marinature che […]
Come creare un piatto diverso e gustoso, perfetto per rinfrescarci almeno a tavola, avendo a disposizione del prosciutto San Daniele e del melone fresco? E’ innegabile: con l’arrivo […]
Adoro le verdure, come si fa a non amarle? Se già non amo mangiare le proteine di origine animale, ancora di più, quando le ho nel piatto insieme […]
Non so voi, ma io adoro le torte al limone: in particolare i plumecake. La ricetta che vi propongo oggi è facile da realizzare perché è tutto dosato […]
Come le polpette, anche gli hamburger sono una pietanza salvacena (specialmente se i fagioli in scatola li avete in dispensa) e velocissime da preparare se avete un buon […]
Questa volta vi propongo una ricetta diversa dal solito, dai sapori un po’ orientali, sono polpette di legumi nate dall’idea di un’amica che un giorno mi dice: “Ali, […]